Dagen voor Memorial Day-weekend heeft het Amerikaanse ministerie van Landbouw's Food Safety and Inspection Service (USDA) een terugroepactie aangekondigd voor rauw rundvlees dat mogelijk E. coli bevat. Dus voordat u dit vakantieweekend steaks of ribben gaat barbecueën, moet u bevestigen dat het rauwe rundvlees in uw koelkast of vriezer niet is opgenomen in de teruggeroepen producten die meer dan 62.000 pond vlees treffen.
In een terugroepbericht van 22 mei meldde de USDA consumenten dat de mogelijke besmetting van E. coli in vlees dat was verpakt bij de Aurora Packing Company, Inc in Illinois, werd ontdekt na het testen van willekeurige monsters. Gelukkig zei het bureau in de terugroepaankondiging dat "er geen bevestigde meldingen zijn geweest van bijwerkingen als gevolg van de consumptie van deze producten."
Hoewel de teruggeroepen producten op 19 april in Illinois werden verpakt, werden ze landelijk verzonden voor distributie, volgens de USDA. Dus je wilt er zeker van zijn dat je raw in de open lucht is voordat je naar de grill gaat.
Bekijk hiervoor deze spreadsheet met een volledige lijst met 'de producten die kunnen worden teruggeroepen'. U kunt ook naar deze PDF met verpakkingsetiketten verwijzen om te bepalen of uw rundvlees tot de teruggeroepen producten behoort.
De producten die in de terugroepactie zijn opgenomen - met een impact van ongeveer 62.112 pond rauwe rundvleesproducten - hebben een vestigingsnummer met de vermelding "EST. 788" binnen het USDA-keurmerk. Volgens The Denver Post zijn 46 verschillende stukken rundvlees opgenomen in de terugroepactie, waaronder rib, biefstuk, rok en borst.
Het verzoek van Romper om nader commentaar van Aurora Packing Company met betrekking tot de terugroepactie werd niet onmiddellijk teruggestuurd.
Ambtenaren voor voedselveiligheid en gezondheid zijn bezorgd dat deze producten in de diepvriezers van consumenten kunnen worden bewaard, dus neem een diepe duik in de uwe en bekijk deze labels goed. En als u vindt dat uw rundvlees is opgenomen in de terugroepactie, heeft de USDA verklaard dat ze onmiddellijk moeten worden weggegooid of teruggebracht naar de plaats van aankoop.
Herinneringen aan voedselveiligheid zijn altijd een beetje zorgwekkend, maar vooral met een mogelijk risico op E. coli, een bacterie die sommige mensen erg ziek kan maken, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Hoewel sommige stammen van de bacteriën je niet ziek maken, kunnen sommige volgens de CDC diarree veroorzaken, evenals urineweginfecties, aandoeningen van de luchtwegen en longontsteking.
Met betrekking tot deze nieuwe terugroepactie dringt de USDA er bij alle consumenten op aan om onmiddellijk contact op te nemen met hun zorgverleners als ze denken dat ze besmet zijn met E. coli. Veel voorkomende symptomen van E. coli zijn onder andere diarree, buikpijn en krampen, vermoeidheid, verlies van eetlust en braken, volgens de Cleveland Clinic.
Dus zorg ervoor dat je rundvleesproducten veilig zijn om te consumeren vóór je Memorial Day-festiviteiten dit komende weekend. En als je je zorgen maakt, doen ze dat niet, en gooi in plaats daarvan misschien je menu-opties in voor kip of vegetarische hamburgers.
